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Pérou - Lima

de Los peruanos, 13-11-2007

Un lundi à Lima

Dimanche, visite du musee de la nation avec Hugo. Cet immense edifice à l'architecture un peu stalinienne rassemble la plus grande collection d'objets de civilisations anciennes du Pérou. Autant dire que la visite a duré plusieurs heures mais ce fut passionnant!
L'après-midi a été consacré l'écriture de la convention qui nous liera à ADETURC et à la municipalité d'Andamarca pour le projet. On a rédigé plusieurs articles pour mettre un peu de formel et d'obligations à notre action ...
Apéro dinatoire chez le frère de Zoïla, son épouse Isabelle et leur fils Louve. Nous y avons très agréablement conversé et goûté un succulent met péruvien:

Un fromage frais (en fait, du cream cheese Philadelphia américain qu'on utilise pour les bagels!) à la confiture de Aji (un piment)...
Voici la recette : faire bouillir 3 ajis dans 3 casseroles d'eau bouillante à la suite, puis ajouter un quart de tasse de vinaigre et une demi-tasse de sucre;
c'est clair?

Après une dure journée de labeur (rédaction des conventions), nous faisons trembler les murs avec une belle soirée karaoké. Merci aux immeubles antisismiques!

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